เติมพลังให้ร่างกายด้วย 10 อาหารที่ควรทานหลังออกกำลังกาย
แม้ว่าการออกกำลังกายจะเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้คุณมีสุขภาพดี แต่ในระหว่างที่คุณออกกำลังกาย ร่างกายจะสูญเสียโปรตีน น้ำ และคาร์โบไฮเดรต ทำให้คุณเกิดความรู้สึกเหนื่อยล้าได้ในที่สุดค่ะ ทั้งนี้การทานอาหารบางชนิดสามารถช่วยฟื้นฟูร่างกายของคุณให้กลับมามีพลังได้อีกครั้ง วันนี้เราจะพาคุณไปดูอาหารหลากชนิดที่คุณควรทานหลังออกกำลังกายค่ะ มาดูกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
1.ไข่ออมเลต
ร่างกายของเราจำเป็นต้องได้รับโปรตีนหลังออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อค่ะ ทั้งนี้ไข่ถูกจัดว่าเป็นเป็นสุดยอดแหล่งของโปรตีน กรดอะมิโน และวิตามินหลากชนิด ซึ่งกรดอะมิโนนั้นจะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่ถูกทำลายไประหว่างการออกกำลังกายอย่างหนักค่ะ
2.อะโวคาโด
ผลไม้สารพัดประโยชน์อย่าง “ อะโวคาโด ” นั้นอุดมไปด้วยไขมันชนิดอิ่มตัว กรดโฟลิก วิตามินเค วิตามินซี วิตามินอี และกรดแพนโทเธนิค นอกจากนี้เรายังพบธาตุโพแทสเซียมปริมาณมากได้ในอะโวคาโดเช่นกันค่ะ ซึ่งมันสามารถช่วยควบคุมความดันโลหิต ช่วยเพิ่มระดับพลังงาน และทำให้คุณมีความกระตือรือร้น และเปี่ยมไปด้วยพลังตลอดทั้งวัน
3.ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนอาจถือเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของเหล่าสาวกอาหารญี่ปุ่น ซึ่งนอกจากมันจะมีรสชาติที่อร่อยถูกปากแล้ว มันก็ยังเป็นแหล่งของโปรตีน และกรดไขมันโอเมก้า-3 ที่ช่วยให้คุณฟื้นตัวหลังออกกำลังกายได้อย่างรวดเร็วค่ะ นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังมีวิตามินดี วิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 ที่ล้วนแต่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างพลังงาน
4.ซีเรียล
ซีเรียลถือเป็นแหล่งอาหารที่ดีสำหรับการช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวเร็วขึ้น เพราะมันอุดมไปด้วยโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยในการเผาผลาญพลังงานของเซลล์ เพียงคุณทานซีเรียลรสโปรดคู่กับนมจืด หรือนมช็อกโกแลตซึ่งมีโปรตีนสูงเช่นกัน รับรองว่ากล้ามเนื้อจะได้รับการฟื้นฟูเป็นอย่างดี
5.มันหวาน
มันหวานเปี่ยมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เส้นใยอาหาร เบต้าแคโรทีน วิตามินซี แมงกานีส และโพแทสเซียม ทั้งนี้หลังจากออกกำลังกาย ระดับของไกลโคเจนในร่างกายจะลดลง ซึ่งการทานมันหวานที่รู้กันว่าเป็นคาร์บเชิงซ้อนนั้นสามารถช่วยเพิ่มไกลโคเจนให้กลับมาอยู่ในระดับปกติค่ะ
6.ข้าว
แม้ว่าการทานข้าวกล้องจะเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรต่อสุขภาพมากกว่าการทานข้าวขาว แต่หลังจากออกกำลังกาย คุณจำเป็นต้องทานอาหารที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูง(Glycemic Index – GI) เพื่อฟื้นฟูระดับของไกลโคเจนที่ลดลง ซึ่งการทานข้าวขาวสามารถตอบโจทย์ได้ดีมากทีเดียวค่ะ โดยมันจะช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด และเพิ่มดัชนีน้ำตาล
7.ผลไม้แห้ง
ถั่ว และผลไม้แห้งนั้นอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินเอ วิตามินเค และแคลเซียม ทั้งนี้ด้วยความที่อาหารเหล่านี้เป็นคาร์บเชิงเดี่ยว ทำให้มันสามารถย่อยได้อย่างง่ายดาย และช่วยเติมระดับไกลโคเจน ดังนั้นมันจึงช่วยเพิ่มระดับพลังงานของร่างกายได้ค่ะ
8.ฮัมมัส
หลายคนอาจไม่คุ้นหูกับอาหารชนิดนี้สักเท่าไร ทั้งนี้ฮัมมัสเป็นอาหารประเภทจิ้ม หรือใช้ทาที่มีส่วนผสมหลักเป็นถั่วลูกไก่ ซึ่งฮัมมัสขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก และวิตามินซี อีกทั้งยังเป็นสุดยอดแหล่งของโปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ทำให้มันเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับทานหลังออกกำลังกายเพื่อช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อค่ะ
9.ไก่
หากกล่าวถึงอาหารที่เป็นสุดยอดแหล่งของโปรตีนล่ะก็ “ ไก่ ” คงเป็นอาหารชนิดแรกๆ ที่หลายคนนึกถึง ซึ่งนอกจากมันจะมีโปรตีนแล้ว ไก่ยังมีกรดไขมันโอเมก้า-3 และกรดอะมิโนที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงานของเซลล์ ดังนั้นหากคุณนึกไม่ออกว่าจะทานอาหารชนิดใดหลังออกกำลังกาย ไก่ถือเป็นทางเลือกที่ดีค่ะ
10.ผลไม้
ผลไม้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ น้ำ วิตามินซี และคาร์โบไฮเดรต โดยมันสามารถช่วยให้กล้ามเนื้อฟื้นตัวเพราะผลไม้นั้นมีเอนไซม์ที่ช่วยทำให้สารอาหารมีขนาดเล็กลง และขนส่งไปยังกล้ามเนื้อที่อ่อนล้า ไม่ว่าจะเป็นผลไม้แบบสด หรือสมูทตี้ก็ล้วนแต่ดีต่อร่างกายหลังออกกำลังกายทั้งนั้นค่ะ
นอกจากการทานอาหารที่สามารถช่วยฟื้นฟูร่างกายตามที่เรากล่าวไปข้างต้นแล้ว คุณก็ควรพักผ่อนให้เพียงพอด้วยค่ะ เพราะการนอนก็ถือเป็นอีกหนึ่งกุญแจสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายของเราฟื้นตัวได้เร็วค่ะ
แหล่งข้อมูล
http://www.mensxp.com/health/weight-management/9225-10-foods-to-eat-after-workout.html
Photos: xframe.io, pixabay, unsplash
